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青森県弘前市土手町にある『土手町コミュニティーパーク』、にある『鮨 たむら』のお手伝いです。2012年11月にオープンした、青森の地魚を中心とした本格江戸前鮨です。 ワインとの相性もいい、くつろぎがありながらスタイリッシュな空間のご提案です。
東京 自由が丘にある、お菓子やパンの材料、道具を販売しているショップ『cuoca』。その自由が丘の本店に、レッスンができるスタジオです。 4箇所のレッスン用のスタジオ、とお料理番組や、本などの撮影ができるスタジオがあります。 ・ cuoca
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